红烧笋子鸡
爱吃笋子的人,知道吃笋的美妙,我们都是大熊猫。 笋子有丰富的膳食纤维,鸡肉是优质蛋白质。关键是这道菜很下饭,不小心就干饭太多,大家要注意控制哟~
53克
108克
39克
928
千卡
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步骤1/9
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笋子撕成条,再切段。可以放在水里多泡一下。
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步骤2/9
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把鸡肉过水煮一下,加入适量料酒。怕嘌呤高就多煮一会儿。沥出。
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步骤3/9
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准备调料:姜片,蒜片,葱段,花椒,香料,冰糖,火锅底料
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步骤4/9
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锅里倒入适量的油,把调料全部倒入,炒香后,把鸡肉倒入锅里继续翻炒均匀。加入漠过鸡肉的水。
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步骤5/9
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再倒入一点点老抽提色,盖上锅盖,大火煮开
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步骤6/9
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倒入笋子继续煮,直到笋子熟了,肉变软嫩。
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步骤7/9
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起锅前,加入适量生抽,花椒油,盐,鸡精,再翻炒一下入味。
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步骤8/9
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放入葱花,起锅,装盘。
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最后一步
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成品
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2021-08-10
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