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家常菜～～～草菇炒牛肉

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雪儿啦啦

很家常很家常的～～～一道粤式家常菜，牛肉嫩滑，草菇鲜爽
食材清单 加入采购清单
10分钟左右   |   切墩(初级)
牛肉 150克
、
草菇 10个
、
蚝油 两汤勺（打芡用1勺）
、
生抽 1汤勺（打芡用半勺）
、
玉米淀粉 1调味勺（打芡用小半勺）
、
胡椒粉 适量
、
姜 10克
、
蒜头 5瓣
、
料酒 1汤勺
、
姜 适量
烹饪步骤
小贴士

炒这个菜一定要大火快速翻炒，这样吃起来才够锅气，时间最好控制在8分钟内完成，菜品中我没有加盐，我觉得刚刚适合，如果小伙伴口味重的可以自己添加少许（偷偷告诉你，其实我是5分钟内完成，本来也是想也写5分钟的，怕被吐槽介意的小伙伴可以8分钟，5分钟的牛肉口感超级棒✌）

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2021-08-10

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