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黄瓜烧豆腐

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黄瓜、豆腐的作用非常的多，而豆腐性寒，含碳水化合物极少，有节制机体和润燥平火作用。搭配性味甘寒的黄瓜，具有清热利尿、解暑、养颜、瘦身的效果。参与活动: #创作达人挑战赛--健康减脂餐#

食材清单加入采购清单

10分钟左右 | 切墩(初级)

黄瓜 1根

、

豆腐 2块

、

红椒 2个

、

葱姜蒜适量

、

老抽 1勺

、

生抽 2勺

、

盐 2克

、

水淀粉 3勺

、

甜辣酱 2勺

烹饪步骤

步骤1/9 点击查看大图
豆腐切成小方块备用
步骤2/9 点击查看大图
黄瓜和红椒洗净切成小块备用
步骤3/9 点击查看大图
备好葱姜蒜
步骤4/9 点击查看大图
起锅热油放入豆腐煎至两面金黄，放入葱姜蒜炒香
步骤5/9 点击查看大图
加入甜辣酱、老抽炒匀，加入黄瓜拌匀，加入适量清水煮沸后烧3分钟
步骤6/9 点击查看大图
放入红椒，淋入生抽翻炒均匀
步骤7/9 点击查看大图
淋入生粉水勾芡
步骤8/9 点击查看大图
出锅装盘，即可食用
最后一步点击查看大图
一道美味的黄瓜烧豆腐就做好了

小贴士

黄瓜放入锅中后不要盖锅盖，以免影响口感。

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2021-08-09

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