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苦瓜拌蜜梨的做法

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苦瓜拌蜜梨

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今天分享一道减脂降燥苦瓜拌蜜梨。清脆微苦中带着蜜梨的水嫩香甜，口感特别棒，喜欢就试试～参与活动: #我的养生日常——远离秋燥#

食材清单加入采购清单

10分钟左右 | 切墩(初级)

苦瓜一段

、

蜜梨一个

、

麻油适量

、

盐适量

、

白糖一点点

烹饪步骤

步骤1/8 点击查看大图
食材准备：苦瓜和蜜梨。
步骤2/8 点击查看大图
苦瓜洗净后切开，去籽尽可能多的刮掉白馕。斜切片。
步骤3/8 点击查看大图
锅子放适量清水烧开，加2克盐，一点点蔬之鲜，几点油放入苦瓜片。烫至苦瓜变色。
步骤4/8 点击查看大图
将烫好的苦瓜捞出放入事先准备好的冰水碗中。
步骤5/8 点击查看大图
待苦瓜凉透后，倒去冰水，加适量盐白糖和麻油调味拌匀。
步骤6/8 点击查看大图
蜜梨去皮切片。
步骤7/8 点击查看大图
加入苦瓜片中拌匀。
最后一步点击查看大图
装盘即可食用

小贴士

苦瓜可以清热解毒，但苦瓜生性偏寒，胃寒的朋友不要空腹食用。

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2021-08-08

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