香辣小龙虾
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食材清单
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10分钟左右
| 切墩(初级)
小龙虾尾
250克
、
食用油
适量
、
葱姜蒜
适量
、
料酒
1勺
、
味极鲜
两勺
、
啤酒
半瓶
、
蚝油
1勺
、
盐
一小勺
、
白糖
一小勺
、
郫县豆瓣酱
1勺
烹饪步骤
-
步骤1/3
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小龙虾尾洗净,水中放一勺料酒,水开后焯两分钟,捞出控水备用。切一些葱、姜、蒜备用。
-
步骤2/3
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热锅凉油,放入葱姜蒜片炒出香味,放一勺郫县豆瓣酱炒出红油,放入小龙虾翻炒两下。
-
最后一步
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加两勺味极鲜、一勺蚝油、一小勺盐、一小勺白糖、半瓶啤酒,翻炒,收汁后盛出即可。
小贴士
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2021-08-07
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