秋季食丝瓜去燥抗病毒：虾皮炒丝瓜

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米米米007
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丝瓜不仅营养丰富，还美容养颜，当季的北方丝瓜大量上市，秧上的丝瓜每半天不摘，眼看着就老了。摘下嫩丝瓜，一时吃不完的刮皮装在保鲜袋，放冰箱，能吃三四天。今天的这道虾皮炒丝瓜嫩滑鲜香，虾皮的海腥与丝瓜的土腥气很好的抵消，十分美味。
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虾皮炒丝瓜的用料

丝瓜 2根 虾皮 1小把
蒜末葱花 适量

虾皮炒丝瓜的做法

#我的养生日常-远离秋燥#秋季食丝瓜去燥抗病毒：虾皮炒丝瓜的做法图解1

步骤1

丝瓜两根削皮洗净。
#我的养生日常-远离秋燥#秋季食丝瓜去燥抗病毒：虾皮炒丝瓜的做法图解2

步骤2

切2毫米薄片。
#我的养生日常-远离秋燥#秋季食丝瓜去燥抗病毒：虾皮炒丝瓜的做法图解3

步骤3

水开后水中放一点点盐，下丝瓜片焯至变软。
#我的养生日常-远离秋燥#秋季食丝瓜去燥抗病毒：虾皮炒丝瓜的做法图解4

步骤4

看，翠绿的丝瓜好看吧？捞出控水。
#我的养生日常-远离秋燥#秋季食丝瓜去燥抗病毒：虾皮炒丝瓜的做法图解5

步骤5

少量油炒一点虾皮，至稍稍变色。
#我的养生日常-远离秋燥#秋季食丝瓜去燥抗病毒：虾皮炒丝瓜的做法图解6

步骤6

下葱蒜末爆香后，迅速下入焯水后的丝瓜翻炒。
#我的养生日常-远离秋燥#秋季食丝瓜去燥抗病毒：虾皮炒丝瓜的做法图解7

步骤7

翻炒均匀，期间尝一下缺不缺盐，因为虾皮是咸的，所以根据需要放盐。

虾皮炒丝瓜的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2021-08-07

©本菜谱的做法由 米米米007 编写，未经授权不得转载
分类： 家常菜 炒

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