食指大动，麻辣香锅入味的秘方来咯

食指大动，麻辣香锅入味的秘方来咯

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都说独乐乐不如众乐乐，麻辣香锅是聊天聚会超适合分享的一道美味了。用饭店里1/3的钱做了一大锅，配上冰镇啤酒和可乐，一年四季都让人感到快乐。麻辣香锅里的肉肉们入味的小秘方我也公之于众啦，做出来一定不输店里
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麻辣香锅的用料

鱼丸 6颗 虾仁 少许
牛排 1块 花菜 1棵
莲藕 1节 土豆 1个
五花肉 50克 姜蒜辣椒干花椒 少许
豆瓣酱 1勺 啤酒 100毫升
火锅底料 100克

麻辣香锅的做法

食指大动，麻辣香锅入味的秘方来咯的做法图解1

步骤1

在家做麻辣香锅太简单
食指大动，麻辣香锅入味的秘方来咯的做法图解2

步骤2

虾仁解冻
食指大动，麻辣香锅入味的秘方来咯的做法图解3

步骤3

牛肉丸解冻
食指大动，麻辣香锅入味的秘方来咯的做法图解4

步骤4

鱼丸解冻
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步骤5

牛排解冻
食指大动，麻辣香锅入味的秘方来咯的做法图解6

步骤6

牛肉丸切刀花
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步骤7

牛排切条
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步骤8

五花肉切片
食指大动，麻辣香锅入味的秘方来咯的做法图解9

步骤9

花椒姜蒜辣椒干少许
食指大动，麻辣香锅入味的秘方来咯的做法图解10

步骤10

花菜焯水
食指大动，麻辣香锅入味的秘方来咯的做法图解11

步骤11

莲藕土豆千张，各种蔬菜焯水
食指大动，麻辣香锅入味的秘方来咯的做法图解12

步骤12

丸子焯水
食指大动，麻辣香锅入味的秘方来咯的做法图解13

步骤13

姜蒜花椒辣椒干爆香，多放一些油
食指大动，麻辣香锅入味的秘方来咯的做法图解14

步骤14

一勺豆瓣酱
食指大动，麻辣香锅入味的秘方来咯的做法图解15

步骤15

火锅底料100克
食指大动，麻辣香锅入味的秘方来咯的做法图解16

步骤16

倒入牛排，丸子，虾仁，五花肉
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步骤17

爆炒30秒
食指大动，麻辣香锅入味的秘方来咯的做法图解18

步骤18

加入半罐啤酒
食指大动，麻辣香锅入味的秘方来咯的做法图解19

步骤19

加入焯好水的素菜
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步骤20

等啤酒收汁捞出
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步骤21

撒上一些白芝麻
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步骤22

又香又入味
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步骤23

特别适合分享
食指大动，麻辣香锅入味的秘方来咯的做法图解24

步骤24

莲藕嘎嘣脆
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步骤25

香辣开胃
食指大动，麻辣香锅入味的秘方来咯的做法图解26

步骤26

千张吸满了汤汁
食指大动，麻辣香锅入味的秘方来咯的做法图解27

步骤27

虾仁脆嫩
食指大动，麻辣香锅入味的秘方来咯的做法图解28

步骤28

土豆片是必须的啊

麻辣香锅的烹饪技巧

啤酒倒入锅内，大火转中火，等到收汁就可以了，啤酒可以激发出食材的深层香气，非常入味
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2021-08-07

©本菜谱的做法由 花样厨娘-钱包RitaQ 编写，未经授权不得转载
分类： 中国菜 辣 香 川菜 麻辣

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