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酸菜饺子的做法

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酸菜饺子

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酸菜一瓶克

、

猪肉 400克

、

面粉 500克

、

香葱 6颗

、

姜 1颗

、

盐 4克

、

东古一品鲜 20克

、

蚝油两勺

、

鸡精少许勺

、

十三香少许勺

、

白胡椒适量

、

油 40克

烹饪步骤

步骤1/8 点击查看大图
准备好用到的食材。
步骤2/8 点击查看大图
肉提前剁好成肉馅。
步骤3/8 点击查看大图
肉馅放入盆中，加水和料酒搅打进肉馅中去。加入所有调料和葱姜末，油烧热淋入拌匀。再将酸菜挤掉多余的水份切碎放入肉馅拌匀。
步骤4/8 点击查看大图
饺子粉揉成光滑面团醒半小时，揉光滑分成小剂子擀皮包馅。
步骤5/8 点击查看大图
包好的饺子，烧一锅清水。
步骤6/8 点击查看大图
水开放饺子煮开点凉水，反复三次。
步骤7/8 点击查看大图
煮好后再倒一碗凉水关火捞出。
最后一步点击查看大图
好吃

小贴士

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2021-08-06

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