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原来它才是最下饭的菜的做法

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原来它才是最下饭的菜

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马上立秋了，这几天阴雨连绵，感觉就是秋天了，尽管还在三伏天，最高温度也不超过25度，胃口也随之好起来，今儿想吃麻婆豆腐了！相信没有几个人能抵挡得住麻婆豆腐的美味吧？麻辣中带着的那份香味，又滑又嫩的口感，真的是光想想都会让人流口水，加了东古一品鲜，味道更是鲜美，多吃一碗饭不是事儿。参与活动: #免费申领|东古“鲜”享一品“食“光#

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豆腐 1块

、

猪肉 150g

、

油适量

、

葱适量

、

料酒适量

、

东古一品鲜酱油适量

、

郫县豆瓣酱适量

、

花椒粒和麻椒粒适量

、

姜适量

、

蒜适量

烹饪步骤

步骤1/11 点击查看大图
准备食材：豆腐是东北的老豆腐，有豆子的醇香。
步骤2/11 点击查看大图
新鲜的豆腐，用水冲洗一下，然后把豆腐切成立方体的小块备用。
步骤3/11 点击查看大图
锅中加入适量的水，水开下入豆腐焯水。
步骤4/11 点击查看大图
然后捞出备用。
步骤5/11 点击查看大图
猪肉洗干净，然后切碎，生姜、蒜、葱去皮洗净切成丝和葱花备用。
步骤6/11 点击查看大图
锅中加入适量的油，放入干花椒和麻椒，开小火慢慢的把花椒和麻椒的香味和麻味爆出来，然后在把花椒和麻椒捞出来扔掉，加入一勺郫县豆瓣酱，炒出红油，能吃辣的可以多放点豆瓣酱，再下入肉末翻炒
步骤7/11 点击查看大图
加入葱姜蒜翻炒均匀。
步骤8/11 点击查看大图
加入东古一品鲜酱油调味。
步骤9/11 点击查看大图
加入适量的水，大火烧开，下入豆腐。
步骤10/11 点击查看大图
豆腐放进去后要轻轻搅动均匀，否则容易弄碎豆腐，然后盖上锅盖小火焖一会收汁入味，口重的可以加点盐，喜欢的还可以勾薄芡。
最后一步点击查看大图
出锅装盘。

小贴士

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2021-08-04

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