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香煎巴沙鱼

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天若念

做给家里的小宝宝吃的，巴沙鱼软嫩无刺，吃多了蒸煮的，换一种做法也很好吃，煎好之后香嫩可口，宝宝很喜欢吃。
食材清单 加入采购清单
10~30分钟   |   切墩(初级)
巴沙鱼 1片
、
料酒 1勺
、
生抽 1勺
、
白胡椒粉 适量
、
姜片 3-5片
、
厨房用吸水纸 2-3张
、
面粉 5-10克
、
土鸡蛋 2个
、
香葱 1-2根
烹饪步骤
小贴士

巴沙鱼本来就是咸的，放盐的时候要注意 吸水一定要吸不然后面鱼肉蛋液分离 用土鸡蛋蛋黄裹着的颜色更好看 更金黄

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2021-08-03

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