鸭血豆腐到底怎么做好吃?就着这份鸭血豆腐,我能吃三碗饭!
这样做的鸭血豆腐 简直绝绝子~ 就着它 我能吃三碗饭!
23克
17克
16克
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千卡
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步骤1/14
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准备适量豆腐、鸭血切小块,适量葱姜蒜末,适量花椒~
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步骤2/14
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锅内烧水加入三片姜,适量料酒煮至水开。
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步骤3/14
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水开后下入豆腐,焯一到两分钟
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步骤4/14
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焯好水的豆腐捞出后,下入鸭血焯水一到两分钟。
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步骤5/14
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锅内烧油,油热下入花椒爆香后,☺️下入葱姜蒜末~炒香接着下入一勺豆瓣酱半勺老干妈~炒出香味儿。
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步骤6/14
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下入我们抄好水的豆腐和鸭血。
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步骤7/14
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翻炒一分钟左右,下入适量盐
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步骤8/14
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加入适量的水,再放入少许生抽~一点耗油。盖上锅盖煮3到5分钟。
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步骤9/14
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加入我们事先调好的水淀粉
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步骤10/14
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炒至酱汁浓稠状,咱们的鸭血豆腐就可以出锅啦~
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步骤11/14
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撒上葱花即可
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步骤12/14
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成品
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步骤13/14
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成品
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最后一步
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成品
鸭血和豆腐记得一定要焯水噢
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2021-08-03
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