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老醋豆芽

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绿豆芽又名豆芽菜,绿豆在发芽过程中,维生素C会增加很多,而且部分蛋白质也会分解为各种人所需的氨基酸,可达到绿豆原含量的七倍。所以,绿豆芽的营养价值比绿豆更高一些。功效与作用1、清热解毒,绿豆芽性质寒凉,有清热解毒、利尿醒酒的功效,但是脾胃虚寒、消化不良、大病初愈、体质虚寒的人不宜多吃绿豆芽。   2、美容减肥,绿豆芽中的维生素C、膳食纤维都非常丰富,能排毒养颜,促进肠胃蠕动,消脂排便,并且绿豆芽热量低。因此,要减肥瘦身、排毒养颜的女性,可以时常吃点热量低的绿豆芽。   3、防癌抗癌,绿豆芽中富含叶绿素,可有效分解致癌物质亚硝胺,预防直肠癌和其他癌变。对于有不良生活习惯的人,经常吃吃绿豆芽,防癌抗癌功效颇佳。 今天就和大家分享一下老醋豆芽的做法,供您参考!这道菜酸辣适口,咸鲜回甜,加上东古一品鲜酱油的加持更突出了豆芽的鲜美。 参与活动: #免费申领|东古“鲜”享  一品“食“光#
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36克
26克
25克


503
千卡

这道菜低胆固醇,一道菜对心血管健康~
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10分钟左右   |   切墩(初级)
烹饪步骤
小贴士



做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!

发布于 2021-08-03

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