干贝丝瓜盅的做法

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干贝丝瓜盅

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很清淡鲜美的一道菜品，也是丝瓜的另一种吃法，有营养而且做法也简单特别适合减肥期间人士，减脂且营养健康。参与活动: #有奖征集丨我为奥运出食力#

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11克
19克
8克

203
千卡

这道菜低饱和脂肪,可以预防血栓形成～

食材清单加入采购清单

主料：

丝瓜一根盐 2克食用油一勺干贝 30g 生抽一勺小葱一根

烹饪步骤

步骤1/7
丝瓜去皮洗净切三厘米左右的段。
步骤2/7
用小勺挖出丝瓜的瓤，注意不要挖透底。
步骤3/7
丝瓜盅的壁不要挖的太薄，蒸熟容易塌。
步骤4/7 点击查看大图
干贝提前泡软，把泡好的干贝撕碎。
步骤5/7 点击查看大图
锅里倒油烧热六成放葱花炒出香味，再放入盐翻炒一下出锅备用。
步骤6/7 点击查看大图
把炒好的干贝丝放入丝瓜盅内，开锅后蒸五六分钟左右。
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蒸好的丝瓜倒入生抽，撒一点葱花和辣椒末点缀，最后烧一点热油浇在上面就可以了。

步骤4/7

展开全部7个步骤

小贴士

干贝要泡透变软，丝瓜很容易熟不需要蒸的过久，蒸过了会使丝瓜变型影响排盘。

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2021-08-03

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