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夏日爽口土豆丝的做法

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夏日爽口土豆丝

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土豆一个

、

葱少许

、

姜少许

、

蒜适量

、

花椒

、

白醋

、

干辣椒

烹饪步骤

步骤1/13 点击查看大图
土豆去皮洗净
步骤2/13 点击查看大图
切成丝
步骤3/13 点击查看大图
泡凉水里防止氧化
步骤4/13 点击查看大图
起火烧开水
步骤5/13 点击查看大图
把土豆丝绰到短生
步骤6/13 点击查看大图
捞出过凉
步骤7/13 点击查看大图
另起油锅
步骤8/13 点击查看大图
葱切末，姜切丝，辣椒切碎
步骤9/13 点击查看大图
根据自己口味抓一小把花椒
步骤10/13 点击查看大图
油热后下葱姜花椒辣椒煸香，然后把葱花姜等扔掉，留油备用
步骤11/13 点击查看大图
把土豆丝沥干水捞出，加刚才熬的油倒入，油太热时不易倒入，可以加一点盐
步骤12/13 点击查看大图
蒜切末后加入
最后一步点击查看大图
加入适量白醋搅拌均匀，喜欢辣的可以再加些红辣椒油，颜色也好看！堪比过桥缘的土豆丝哦！

小贴士

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2013-08-10

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