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酱香豆腐的做法

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酱香豆腐

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豆腐是很家常的一个菜但是要做的好吃就不简单了今天做个比较简单的版本但是很下饭呢参与活动: #有奖征集丨我为奥运出食力#

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10~30分钟 | 切墩(初级)

豆腐 300克

、

六月香豆瓣酱 1勺

、

六月香甜面酱 2勺

、

六月鲜柠檬蒸鱼酱油 2勺

、

青椒 1个

、

胡萝卜 1根

、

姜蒜适量

烹饪步骤

步骤1/15 点击查看大图
豆腐切块，备用
步骤2/15 点击查看大图
青椒，胡萝卜切块
步骤3/15 点击查看大图
先来调个汁，两勺六月鲜柠檬蒸鱼酱油，两勺六月香甜面酱
步骤4/15 点击查看大图
一勺六月香豆瓣酱
步骤5/15 点击查看大图
加适量淀粉，适量水，一勺糖调成汁
步骤6/15 点击查看大图
油锅下豆腐，油要比平时炒菜多。煎至金黄
步骤7/15 点击查看大图
然后翻面，要小心一点，煎至两面金黄盛出备用
步骤8/15 点击查看大图
锅里留底油，姜蒜爆香
步骤9/15 点击查看大图
倒入青椒和胡萝卜翻炒一会
步骤10/15 点击查看大图
加入豆腐
步骤11/15 点击查看大图
倒入之前调的汁
步骤12/15 点击查看大图
翻炒均匀，保证每块豆腐都裹上酱汁
步骤13/15 点击查看大图
然后出锅装盘
步骤14/15 点击查看大图
看着是不是很有食欲
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连吃两碗饭哦

小贴士

煎豆腐的油一定要多第一面的时候不要翻动，容易散开汤汁也要多一点，不然还没炒就糊底了

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2021-08-02

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