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酱烧鲳鱼的做法

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酱烧鲳鱼

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鲜到鲜得海捕鲳鱼，鲜美细腻真好吃。参与活动: #有奖征集丨我为奥运出食力#

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10分钟左右

鲜到鲜得东海鲳鱼 4条

、

生姜 1块

、

蒜头 2瓣

、

小米辣 5个

、

酱汁：

、

黄豆酱 1勺

、

糖 5克

、

料酒 2勺

烹饪步骤

步骤1/7 点击查看大图
鲳鱼去掉腮和黑膜打上花刀，姜蒜小米辣切粒备用。
步骤2/7 点击查看大图
用猪油将鲳鱼煎至两面微黄。
步骤3/7 点击查看大图
最好用不粘锅。
步骤4/7 点击查看大图
盛出鲳鱼备用，将就底油炒香姜蒜小米辣，加入一勺黄豆酱继续炒香。
步骤5/7 点击查看大图
加水加糖熬五分钟。
步骤6/7 点击查看大图
下入鲳鱼和料酒继续煮5分钟，收汁。
最后一步点击查看大图
开吃吧，鱼肉鲜美，酱香浓郁，汤汁泡饭，绝。

小贴士

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2021-07-31

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