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捞汁小海鲜

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#丰富餐桌味家乐青花椒辣卤汁--卤汁入味、花椒清香、口感一绝、简单易学！夏天好吃的卤味菜、凉拌菜、下酒小菜！有了家乐，不用忙于各种调料的兑比，按照包装袋上的做法，海鲜煮熟，卤汁一淋即可。喜欢的试试吧！参与活动: #免费申领|家乐盛夏狂欢饕餮宴#

食材清单加入采购清单

10~30分钟 | 切墩(初级)

青花椒辣卤汁 130g

、

麻椒(产品自带) 1包

、

小海鲜 500g

、

葱段 2段

、

姜片 3片

、

料酒 10g

、

盐 1勺

、

油 1勺

、

小米辣 3个

、

水 400ml

烹饪步骤

步骤1/12 点击查看大图
今天用家乐青花椒辣卤汁做份捞汁小海鲜！
步骤2/12 点击查看大图
花蛤、蛏子加盐、油泡水吐沙，
步骤3/12 点击查看大图
明虾去沙囊、黑线、去须、去脚、开背，
步骤4/12 点击查看大图
翻了翻冰箱，还有海参、鲍鱼，得...正好一斤，
步骤5/12 点击查看大图
锅中加葱姜、料酒煮开，
步骤6/12 点击查看大图
所有食材淖水煮熟，
步骤7/12 点击查看大图
喜欢吃辣的可以加一把小米辣，
步骤8/12 点击查看大图
青花椒辣卤汁整袋倒入，
步骤9/12 点击查看大图
再加适量水跟食材平衡，
步骤10/12 点击查看大图
撒入麻椒，冰箱冷藏两小时即可。
步骤11/12 点击查看大图
家乐青花椒辣卤汁，让复杂事情简单化！
最后一步点击查看大图
摆盘上桌，喜欢吗！

小贴士

我用的都是易熟的小海鲜，淖水三分钟就好。海参、鲍鱼都是用的即食的。

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2021-07-29

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