红烧肉卤蛋
每次烧红烧肉都要加几个鸡蛋进去，鸡蛋吸收五花肉的油会让五花肉没那么腻，关键鸡蛋也变得好吃了 参与活动: #免费申领|家乐盛夏狂欢饕餮宴#
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步骤1/12
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五花肉洗干净切成块，起锅烧油，油热后加入姜片，加入五花肉翻炒
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步骤2/12
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肉炒至微黄状态
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步骤3/12
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加入冰糖，继续翻炒至融化
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步骤4/12
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炒至融化这样子肉也不腻了，如果油多可以倒出来一点
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步骤5/12
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加入生抽，一点老抽调色，蚝油，料酒翻炒上色
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步骤6/12
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翻炒上色
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步骤7/12
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加入适量热水大火烧开后转小火
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步骤8/12
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水快没的时候加入鸡蛋转中火
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步骤9/12
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中途翻一下，让鸡蛋也能裹上酱汁
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步骤10/12
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铛铛铛，准备出锅了
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步骤11/12
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撒上葱花，家里小葱没有了，用的中葱
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最后一步
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比较有嚼劲，满满一盘吃光了
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！
发布于 2021-07-27
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