粉丝蒸鲳鱼
鲜到鲜得产品,深得我和家人喜爱,带鱼、黄鱼、火锅合家欢及鱼面条,都是每周必做美食,鲜美的味道及细嫩的口感百吃不厌,老少皆宜。今天天气格外闷热,来一道简单快手非油炸的粉丝蒸鲳鱼,鲜到鲜得银鲳鱼东海鲜活捕捞肉质细腻鲜嫩,无需油炸油煎,简单蒸一蒸,享受的就是那个原汁原味的鲜美。 参与活动: #有奖征集丨我为奥运出食力#
20克
4克
54克
413
千卡
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步骤1/12
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鲜到鲜得东海银鲳鱼400克。
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步骤2/12
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将鱼收拾干净。
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步骤3/12
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放到吸油纸上,吸干水分。
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步骤4/12
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蒜切碎、香葱葱白切段、葱绿部分切丝,粉丝用清水泡软、姜切片备用。
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步骤5/12
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小碗中放入剁椒和蒜碎,同时加入豉油拌匀备用。
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步骤6/12
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鱼盘底部铺上部分姜片,放上泡好的粉丝。
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步骤7/12
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将鱼码放整齐,撒上胡椒粉,放上葱段和剩下的姜片。
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步骤8/12
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将调好的料浇到鱼身上。
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步骤9/12
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放入蒸锅,水开后蒸10分钟即可。
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步骤10/12
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出锅,放上葱丝增香。
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步骤11/12
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食用油烧热,嗞油,激发香气,色泽明亮。
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最后一步
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成品即食。
蒸鱼所用的调味品用量按自己口味调整。
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2021-07-26
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