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鲜嫩清蒸鲳鱼的做法

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鲜嫩清蒸鲳鱼

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选用了鲜到鲜得真空包装鲳鱼，清洗方便，简单几步就能吃到鲜嫩鱼肉，料理起来也是极方便的。参与活动: #有奖征集丨我为奥运出食力#

食材清单加入采购清单

10~30分钟 | 切墩(初级)

鲳鱼 2条

、

姜丝 5克

、

红椒 1/4个

、

盐 5克

、

料酒 1勺

烹饪步骤

步骤1/9 点击查看大图
这次用的真空包装食材，剪开包装取出鱼
步骤2/9 点击查看大图
剪去腮，清洗内脏备用
步骤3/9 点击查看大图
在鱼肚上划两刀，在鱼背上撒盐，这样蒸的时候更入味
步骤4/9 点击查看大图
上锅大火蒸10分钟，倒去蒸鱼的汤汁
步骤5/9 点击查看大图
红椒和姜丝切好备用
步骤6/9 点击查看大图
热油冒气时端出
步骤7/9 点击查看大图
姜丝和红椒铺在鱼上，热油倒上
步骤8/9 点击查看大图
热油发出呲呲声
最后一步点击查看大图
鱼蒸好可以上桌了。

小贴士

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2021-07-25

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