西兰花炒口蘑
西兰花中的营养成分不仅含量高，而且十分全面，常吃可以提高身体抵抗力，还能清肠减脂。口蘑含有大量植物纤维，能防止便秘，促进排毒 参与活动: #有奖征集丨我为奥运出食力#
30克
107克
102克
996
千卡
这道菜富含蛋白质,是组织形成和生长的主要营养素～
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步骤1/11
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口蘑清洗干净，切成厚薄均匀的片状
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西兰花掰小朵用盐水清洗干净，沥干水分装盘
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步骤3/11
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胡萝卜去皮切片，西兰花梗切片
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步骤4/11
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大蒜去衣拍扁，姜切丝
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步骤5/11
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水开加入少许盐和油，倒入口蘑绰水半分钟
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步骤6/11
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倒入胡萝卜继续绰水半分钟
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步骤7/11
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最后倒入西兰花绰烫半分钟左右，捞出沥干水分待用
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步骤8/11
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热锅下油，放入大蒜和姜丝爆香，倒入口蘑中火翻炒
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步骤9/11
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倒入胡萝卜和西兰花翻炒
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步骤10/11
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加入半勺盐调味，一勺耗油，翻炒均匀即可
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最后一步
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一道清肠减脂菜就做好啦～
口蘑切薄片，更容易熟。蔬菜绰水可以减少烹饪的时间，口感会更加脆嫩。焯水的的时候，在水里加入少许食用油和盐，可以保持西兰花翠绿的颜色
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！
发布于 2021-07-24
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