枣泥酥
喜欢枣泥酥,每次做,伴随着晚餐都会有摊鸡蛋,因为剩的那个蛋黄不要浪费了 有了这款蛋白液,难题没有了,不用再怕浪费鸡蛋,而且可以精确到克,特别喜欢 参与活动: #0元试用|食趣“蛋”生,健康“煮”力#
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步骤1/21
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准备原材料,过筛面粉备用
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步骤2/21
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猪油和糖粉混合
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步骤3/21
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用电动打蛋器打匀
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步骤4/21
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混合均匀就可以
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步骤5/21
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倒入蛋白液
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步骤6/21
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继续搅打均匀,做的量多蛋清要分次加入
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步骤7/21
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加入常温牛奶
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步骤8/21
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用手动打蛋器搅拌均匀
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步骤9/21
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所有粉类材料放到案板上
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步骤10/21
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放入搅匀的液体材料
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步骤11/21
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用刮板切拌按压,成团
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步骤12/21
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包好后放冰箱冷藏15分钟
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步骤13/21
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枣泥馅称重15克一个,面皮25克一个
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步骤14/21
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面皮上放入枣泥馅,放在手的虎口位置
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步骤15/21
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一只手用大拇哥往下按,另一只手往上推,慢慢的包起来,接缝处要压紧实
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步骤16/21
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放入模具压出自己喜欢的样子
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步骤17/21
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中式点心上的小红点,必备哦 放入烤盘
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步骤18/21
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烤箱预热135度烤20分钟
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步骤19/21
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烤好的点心,外酥里糯好好吃
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步骤20/21
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喜欢皮薄馅大的可以1:1的比例,买的馅料有点甜,我放的少一点
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最后一步
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下午茶时间到孩子吃我沏的酸梅汤我自己回来杯普洱配点心,超级喜欢
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2021-07-24
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