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缤纷下午茶~北海道土司

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辰辰妈dg

北海道吐司是一种比较偏中国性的吐司，口感细腻润滑，非常好吃。北海道是日本的奶源基地，拥有得天独厚的天然牧场，出品的牛奶品质非常好。北海道的吐司会用到北海道产的牛奶和鲜奶油，味道香醇浓郁，所以会以此命名。 配方中使用这个名称主要是取其天然、优质的象征意义，而我们使用国产原料制作出来的严格意义上说并不是正宗的北海道牛奶吐司。 参与活动: #0元试用｜食趣“蛋”生，健康“煮”力#
食材清单 加入采购清单
中种面团：
、
高筋粉 175g
、
纯牛奶 70g
、
蛋清 50g
、
耐高温酵母 3g
、
主面团：
、
高筋粉 75g
、
淡奶油 80g
、
白糖 30g
、
盐 3g
烹饪步骤
小贴士

1.配方糖量可以酌情减少糖量。 2.可以将蛋白换成全蛋液 3.面包采用一发，快速便捷 4.每个烤箱性能不一样，自行调整烘烤温度和时间，土司盒的吸热度也不一样，根据经验一般175度需要烤制45-50分钟不同。

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2021-07-19

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