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丰富餐桌味：牛肉薄荷盏。薄荷和牛肉搭配的味道，夏天的味道。的做法

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丰富餐桌味：牛肉薄荷盏。薄荷和牛肉搭配的味道，夏天的味道。

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喜欢香菜牛肉的人儿，也会喜欢这道菜吧？趁着夏天，薄荷正鲜嫩茂盛，赶紧来吧。

食材清单加入采购清单

牛里脊 200克

、

薄荷 1把

、

生菜 1颗

、

小米椒 2个

、

蒜头 2瓣

、

生姜 1块

、

生抽 2勺

、

料酒 1勺

、

黑胡椒粉 1小勺

、

淀粉 1勺

、

芝麻 1把

、

老干妈 1小勺

、

盐少许

烹饪步骤

步骤1/8 点击查看大图
小米椒切圈，蒜、生姜切末，薄荷切小片。
步骤2/8 点击查看大图
牛肉切细条，用料酒、生抽、黑胡椒粉和淀粉抓匀，再倒入油抓匀。
步骤3/8 点击查看大图
热油爆香蒜和姜。
步骤4/8 点击查看大图
倒入牛肉丝迅速翻炒断生。
步骤5/8 点击查看大图
加一小勺老干妈和盐翻炒。
步骤6/8 点击查看大图
倒入小米椒和薄荷翻炒。
步骤7/8 点击查看大图
撒上白芝麻。
最后一步点击查看大图
盘中垫上生菜叶，将牛肉丝摆在上面。一口咬下去，生菜的清脆、牛肉的鲜嫩，中间冒出薄荷独有的味道，唇齿留香，恋恋不忘。

小贴士

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2021-07-18

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