土豆炖牛腩
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土豆炖牛腩,营养丰富,搭配西红柿做出的汤汁浓郁鲜美,牛腩软嫩鲜香,土豆软烂入味,保你连吃两碗米饭都不够,简单易学,快来试试吧
食材清单
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烹饪步骤
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步骤1/3
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牛腩切大块,冷水下锅,煮开撇去浮末,捞出洗净备用。土豆切块,西红柿划十字开水烫去皮,切块。
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步骤2/3
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砂锅中放少许油,下姜蒜、八角、桂皮,一勺豆瓣酱炒香,下牛腩,加少许水翻炒,下西红柿,加香叶➕一勺生抽➕半勺老抽➕一勺料酒,加满水焖煮,大约一个小时左右牛腩就煮好了(用压力锅25分钟),下土豆焖熟,加辣椒丁加葱花和香菜末就可以出锅了。
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最后一步
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开动啦!
小贴士
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2021-07-16
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