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肉沫蒸水蛋（附秒赞清蒸汁做法）

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Lilyhuaya

好吃有营养，老人，小孩都可以吃，下午饿了当加餐，平时正餐做配菜，早餐等等都可以吃，又快手又好做。
食材清单 加入采购清单
鸡蛋 2个
、
温水 与鸡蛋等量
、
肉沫 50克
、
生抽 适量
、
蚝油 适量
烹饪步骤
小贴士

1.蒸好的鸡蛋羹不要马上拿出来，要焖两分钟。 2.打鸡蛋加入的温水最好40度左右，太凉鸡蛋容易蒸老，太热容易冲成蛋花 3.打好的蛋液过筛两次，蛋羹更细腻顺滑

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2021-07-16

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