照烧鸡腿
周末在家，没事，约饭起来。 欧福蛋白液，随取随用，冰箱冷藏，避免人工二次破壳时的污染，巴氏杀菌使用更安全。 参与活动: #0元试用｜食趣“蛋”生，健康“煮”力#
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步骤1/14
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两个大鸡腿清洗干净。加入一勺料酒，欧福蛋白液，嫩肉粉，抓拌均匀，再加入白胡椒粉和生姜粉去腥。
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步骤2/14
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加入一勺蚝油和味好美照烧酱。抓拌均匀。
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步骤3/14
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加入葱段和姜片，蒜片。戴上手套，抓拌均匀。
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步骤4/14
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用牙签在鸡腿上扎999下，（突然想到了容嬷嬷拿着针扎紫薇的时候，当时看还珠格格的时候还哭的稀里哗啦的，可怜的紫薇。）方便入味。
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步骤5/14
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放入保鲜袋，口扎紧，入冰箱冷藏12个小时左右。
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步骤6/14
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把腌好的鸡腿放入电饭煲。
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步骤7/14
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再把所有腌制鸡腿的料全部倒进去。
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步骤8/14
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按煮饭键，大约40分钟左右。屋里洋溢着照烧鸡腿的香味儿。其实这个时候鸡腿已经熟了，可以直接吃。
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步骤9/14
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烤箱200度预热十分钟。鸡腿表皮上用刷子刷上一层蜂蜜，再撒上黑白芝麻，上下火200度烤20分钟左右。
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步骤10/14
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表皮很入味，加入芝麻更香皮吃起来更香，鸡腿的肉特别嫩。
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步骤11/14
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我和儿子一人一只，这样比较公平。鸡腿的外皮特别香，也很入味儿。后来发现一个不够吃了。
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步骤12/14
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儿子把白芝麻都啃完了，还说这个鸡腿好香。
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步骤13/14
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鸡腿特别香。配着米饭能吃两大碗，把煮鸡腿的汤汁浇在米饭上也特别好吃。
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最后一步
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鸡腿的肉特别香，也很嫩 。
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！
发布于 2021-07-15
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