照烧鸡腿
周末在家,没事,约饭起来。 欧福蛋白液,随取随用,冰箱冷藏,避免人工二次破壳时的污染,巴氏杀菌使用更安全。 参与活动: #0元试用|食趣“蛋”生,健康“煮”力#
15克
37克
23克
373
千卡
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步骤1/14
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两个大鸡腿清洗干净。加入一勺料酒,欧福蛋白液,嫩肉粉,抓拌均匀,再加入白胡椒粉和生姜粉去腥。
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步骤2/14
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加入一勺蚝油和味好美照烧酱。抓拌均匀。
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步骤3/14
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加入葱段和姜片,蒜片。戴上手套,抓拌均匀。
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步骤4/14
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用牙签在鸡腿上扎999下,(突然想到了容嬷嬷拿着针扎紫薇的时候,当时看还珠格格的时候还哭的稀里哗啦的,可怜的紫薇。)方便入味。
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步骤5/14
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放入保鲜袋,口扎紧,入冰箱冷藏12个小时左右。
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步骤6/14
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把腌好的鸡腿放入电饭煲。
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步骤7/14
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再把所有腌制鸡腿的料全部倒进去。
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步骤8/14
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按煮饭键,大约40分钟左右。屋里洋溢着照烧鸡腿的香味儿。其实这个时候鸡腿已经熟了,可以直接吃。
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步骤9/14
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烤箱200度预热十分钟。鸡腿表皮上用刷子刷上一层蜂蜜,再撒上黑白芝麻,上下火200度烤20分钟左右。
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步骤10/14
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表皮很入味,加入芝麻更香皮吃起来更香,鸡腿的肉特别嫩。
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步骤11/14
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我和儿子一人一只,这样比较公平。鸡腿的外皮特别香,也很入味儿。后来发现一个不够吃了。
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步骤12/14
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儿子把白芝麻都啃完了,还说这个鸡腿好香。
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步骤13/14
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鸡腿特别香。配着米饭能吃两大碗,把煮鸡腿的汤汁浇在米饭上也特别好吃。
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最后一步
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鸡腿的肉特别香,也很嫩 。
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2021-07-15
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