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红烧带鱼的做法

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红烧带鱼

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不会吃鱼的小伙伴可以试试带鱼，带鱼的做法也很简单。

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10~30分钟 | 切墩(初级)

带鱼 300克

、

葱段适量

、

姜片 1片

、

糖适量

、

盐少许

、

料酒 1大勺

、

生抽 1大勺

、

老抽 1中勺

、

玉米淀粉适量

烹饪步骤

步骤1/9 点击查看大图
准备食材
步骤2/9 点击查看大图
带鱼清洗干净
步骤3/9 点击查看大图
带鱼加入料酒，生姜片，葱末，盐，腌制20分钟。
步骤4/9 点击查看大图
腌制好的带鱼均匀地裹上玉米淀粉。
步骤5/9 点击查看大图
九阳桃夭锅内加入适量色拉油，烧热，加入葱末，生姜翻炒出香味。这款不粘锅八面造型八角导流，像朵花似的好看又能旋盖防溢，用的是蓝宝石不粘技术，受热均匀油烟少，煎鱼一点儿也不粘，还不会焦糊。
步骤6/9 点击查看大图
加入带鱼煎至两面金黄色。
步骤7/9 点击查看大图
留底油，加入带鱼，加入生抽，老抽，白糖，煮至黏稠。
步骤8/9 点击查看大图
撒上葱花即可。
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好吃哟

小贴士

1.煎带鱼的时候，一面定型后再翻面，这样比较好。 2.腌制可以让带鱼入味。

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2021-07-13

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