双皮奶 附带自制酱
73克
74克
171克
1576
千卡
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步骤1/9
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牛奶加适量糖小火煮开 分装放凉至结奶皮
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步骤2/9
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将奶缓缓倒出 奶皮留在碗里
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步骤3/9
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将蛋白液拌入放凉的牛奶中拌匀 去浮末 最好过滤一下再慢慢倒回留有奶皮的碗中
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步骤4/9
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冷水大火放入 开锅转小火蒸10分钟 焖5分钟
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步骤5/9
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蒸的时候我们做芒果酱和蜜豆
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步骤6/9
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4个小芒果去皮去核切碎 加一倍的水一勺糖四分之一个柠檬挤汁 小火将他熬成酱汁 盛出晾凉备用
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步骤7/9
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红豆用饭锅蒸熟 一碗红豆饭拌白糖加少许热水 慢慢搅拌至浓稠 凉快备用
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步骤8/9
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蒸好的双皮奶拿出放凉放上芒果酱
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最后一步
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放冰箱冷藏更好吃(「・ω・)「嘿
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2021-07-12
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