自制网红粑粑糕
最近看蛋糕店里上了这款，回家尝试自己做做
-
步骤1/7
点击查看大图
分离的蛋黄把全部玉米油和牛奶倒入，筛上糯米饭，搅拌均匀
-
步骤2/7
点击查看大图
搅拌成细腻的状态没有成团颗粒的就好了
-
步骤3/7
点击查看大图
蛋黄用打蛋器打发，可以倒入少量白醋或者柠檬汁去腥，打发过程中分三次加入白砂糖，我做的这款不甜，喜欢甜的可以多加白砂糖，高速打发大约6分钟就可以了，提起打蛋器成尖勾状
-
步骤4/7
点击查看大图
打发好的蛋白取三分之一加入蛋黄糊中，用刮刀翻拌均匀，翻拌的时候注意手法，从底部向上翻，翻拌均匀之后再把它倒入剩下的蛋白中，用同样办法翻拌均匀
-
步骤5/7
点击查看大图
翻拌好的蛋黄糊，倒入提前准备好的纸杯中，我倒的比较少，做出来就好薄，要做厚的可以多加糊，也可以加一下点缀物，我加了点巧克力豆，加葡萄干，蔓越莓干都可以。
-
步骤6/7
点击查看大图
高处震一下准备好的糊糊，去除气泡，加入提前预热好的烤箱，150度烤半小时就可以了
-
最后一步
点击查看大图
烤好的粑粑糕，放凉之后吃软糯劲道，非常香
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！
发布于 2021-07-10
自制网红粑粑糕的相关分类
自制网红粑粑糕的相关推荐
-
#巨下饭的家常菜#电饭煲里的美味焖饭 夏天不再热火朝天
7522013人看过 -
#刀唛冠军油，香伴健康年#炸藕盒
79044人看过 -
香甜酥脆的红薯饼
3837569人看过 -
糯叽叽‼️零失败、搅一搅就可以｜红豆糯米糕
3326083人看过 -
hello Kitty奶油夹心曲奇
79921人看过 -
趣多多巧克力曲奇饼
31987人看过 -
孜然火腿土豆丁
4415709人看过 -
#法式面包#零糖少油，低卡饱腹的果干全麦面包
263612人看过 -
干锅土豆片
4400915人看过 -
黑胡椒奶酪奇亚籽牛肉条
37753人看过 -
零失败的核桃酥
351240人看过 -
快手早餐 | 厚蛋烧
5038889人看过
