广东独特家常美食-油豆腐酿饭 夏日炎热厨房妙法
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小时候阿妈时不时做这个饭菜一体的油豆腐酿饭,配上一碗汤就吃得肚子圆滚 近日天气高达36度,不开空调睡觉都会被热醒。焖在厨房做饭浑身汗。 想起妈妈这个菜,只用包,蒸。再做个沙参玉竹瘦肉汤。 完美
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烹饪步骤
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步骤1/3
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1.按照大米与糯米1:2比例泡水煮饭2.切香菇丁与腊肠丁3.热锅炒香菇与腊肠丁,加些许生抽4.与热饭混在一起5. 准备好油豆腐,撕个口,掏出点釀6.将饭酿入油豆腐中
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步骤2/3
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放入蒸锅蒸煮20分钟左右
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最后一步
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加点酱油,配个蔬菜汤就可以吃拉
小贴士
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2021-07-07
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