双皮奶
夏日福利之冰镇双皮奶 参与活动: #0元试用｜食趣“蛋”生，健康“煮”力#
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步骤1/6
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收到豆果商家的两盒蛋白液，开始霍霍先从最简单的双皮奶开始吧，零失败
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步骤2/6
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牛奶稍微加热，加入白糖（喜欢甜口可以用30克，我用了20克，感觉不错）混匀
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步骤3/6
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加入蛋白液混匀过筛（这步过筛很重要，提升口感，）有了蛋白液，根本不用费劲打散蛋白，简单又方便
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步骤4/6
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水开后放入碗，（要水开后蒸，整出来的双皮奶就不会有水气，很平整）大火蒸20分钟即可，放凉后蒙保鲜膜扎点小洞洞放冰箱，冰镇口感才更浓郁。抱歉蒸时忘了拍了，补了一张从冰箱里拿出来的模样（放冰箱前要蒙上保鲜膜并扎点小洞洞）
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步骤5/6
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成品，小朋友爱吃原味，就什么蜜豆，蓝莓酱，水果啥都没加
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最后一步
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冰冰凉，浓郁的很。
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！
发布于 2021-07-05
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