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摘两片云朵送给你梦幻云朵舒芙蕾

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文子的美食每刻

夏天虽然炎热，但是晴朗的天气里，天空的云朵总是格外美丽，天上的云够不到，那就做个云朵舒芙蕾送你咯！ 平时做这个舒芙蕾还要想着单独解决蛋黄问题，现在有这个蛋白液，就方便多了！ 参与活动: #0元试用｜食趣“蛋”生，健康“煮”力#
食材清单 加入采购清单
10~30分钟   |   切墩(初级)
蛋白液 200克
、
玉米淀粉 10克
、
代糖 30克
、
坚果碎（核桃 葡萄干 杏仁） 35克
、
柠檬汁 3滴
、
红丝绒液（可不加） 2滴
烹饪步骤
小贴士

1，红丝绒可有可无，如果有其他食用色素也可以试一下，比如蓝色云朵？ 2，我用的蛋白液，很方便，没有可以用鸡蛋取出蛋黄，洁白如雪的关键就是只用蛋白！ 3，烤制不宜高温，150°刚好，时间可根据自家烤箱脾气来调整！一般20分钟没问题！

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2021-07-04

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