摘两片云朵送给你梦幻云朵舒芙蕾
夏天虽然炎热,但是晴朗的天气里,天空的云朵总是格外美丽,天上的云够不到,那就做个云朵舒芙蕾送你咯! 平时做这个舒芙蕾还要想着单独解决蛋黄问题,现在有这个蛋白液,就方便多了! 参与活动: #0元试用|食趣“蛋”生,健康“煮”力#
9克
26克
26克
155
千卡
-
步骤1/10
点击查看大图
所有食材准备好,坚果碎可以随意放自己喜欢的
-
步骤2/10
点击查看大图
蛋白液倒入无水无油的盆中,滴入几滴柠檬汁开始打发
-
步骤3/10
点击查看大图
打发过程中分两次加入代糖
-
步骤4/10
点击查看大图
打至纹路稳定,加入玉米淀粉,继续打10秒钟
-
步骤5/10
点击查看大图
呈现这个状态就可以了!
-
步骤6/10
点击查看大图
准备合适的盘子,将打发的蛋白,盛入盘中,或者直接放在铺了硅油纸的烤盘上,颜色有粉色的因为我有一般加了2滴红丝绒液,没有可以不加哦。
-
步骤7/10
点击查看大图
放上坚果碎,然后送去预热的烤箱,150°,烤20分钟
-
步骤8/10
点击查看大图
烤好的样子
-
步骤9/10
点击查看大图
白色和粉色两种颜色,外皮微微硬,却包裹着无比柔软的内心,口感绵密,入口即化!
-
最后一步
点击查看大图
越看越是喜欢!梦幻般的云朵!
1,红丝绒可有可无,如果有其他食用色素也可以试一下,比如蓝色云朵?
2,我用的蛋白液,很方便,没有可以用鸡蛋取出蛋黄,洁白如雪的关键就是只用蛋白!
3,烤制不宜高温,150°刚好,时间可根据自家烤箱脾气来调整!一般20分钟没问题!
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2021-07-04
云朵舒芙蕾的相关分类
云朵舒芙蕾的相关推荐
-
#520,美食撩动TA的心!#无油蛋白舒芙蕾
16338816人看过 -
日式舒芙蕾厚松饼
8387452人看过 -
云朵舒芙蕾
2705907人看过 -
#晒出你的中秋团圆饭#舒芙蕾松饼
180380人看过 -
法式甜品舒芙蕾 ——长帝焙Man CRTF32K烤箱试用
432988人看过 -
#美食新势力#坚果舒芙蕾
308294人看过 -
#硬核菜谱制作人# 南瓜手撕面包
726962人看过 -
舒芙蕾无油蛋糕(低脂)
559074人看过 -
春饼
83454人看过 -
舒芙蕾厚松饼
10188837人看过 -
平底锅酸奶舒芙蕾#15分钟周末菜#
169953人看过 -
一直吃一直爽的糖醋排骨
72896012人看过