下饭素丸子
-
步骤1/15
点击查看大图
豆腐切小块,切的越小越好
-
步骤2/15
点击查看大图
加入鸡蛋
-
步骤3/15
点击查看大图
加入面粉,看清是面粉,不是淀粉
-
步骤4/15
点击查看大图
用拳头採碎,越烂越好
-
步骤5/15
点击查看大图
採烂后用筷子朝一个方向搅拌,这样炸出来的丸子吃起来有劲道
-
步骤6/15
点击查看大图
调汁:蚝油一平勺;生抽一平勺;老抽一平勺;盐一小勺;鸡精一小勺;白糖一小勺;白胡椒粉一小勺;加入一小碗清水;再放一平勺淀粉稀释均匀备用。此步骤一步完成,不分先后顺序。
-
步骤7/15
点击查看大图
葱花蒜瓣备好
-
步骤8/15
点击查看大图
青椒备好
-
步骤9/15
点击查看大图
把豆腐泥放一个小塑料袋里也可以,底部剪个口
-
步骤10/15
点击查看大图
起锅烧油到五分热,就是筷子放进去冒泡泡的那种。放入丸子开炸。
-
步骤11/15
点击查看大图
炸至金黄捞出备用
-
步骤12/15
点击查看大图
留底油加入葱花蒜瓣爆香,加入青椒,有条件的也可以加半根胡萝卜丁,看起来好看
-
步骤13/15
点击查看大图
加入丸子翻炒
-
步骤14/15
点击查看大图
把调好的汁倒入继续小火翻炒,如果觉得黏加一小碗水,不要太多
-
最后一步
点击查看大图
最后装盘
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2021-07-03
下饭素丸子的其他做法
下饭素丸子的相关分类
下饭素丸子的相关推荐
-
青梅汁
63415人看过 -
夏日清爽腌萝卜
17923人看过 -
自制豆皮辣条
69806人看过 -
自制香肠
105012人看过 -
黑椒土豆饼(小孩子喜欢的不得了)
465506人看过 -
『季节限定』春日私酿青梅露、青梅酒
672879人看过 -
养胃汤:专克幽门螺杆菌,喝三天,缓解各种肠胃不适
386120人看过 -
电饭煲版青梅露
18149人看过 -
家庭版辣椒酱
56932人看过 -
粉蒸排骨
46599人看过 -
#刀唛冠军油,香伴健康年#一口鲜掉眉毛的春三鲜
54986人看过 -
凉拌黄瓜
415434人看过