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汤~西红柿鸡蛋排骨汤~暖身的做法

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汤~西红柿鸡蛋排骨汤~暖身

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排骨有自己的故事，一不小心进入了西红柿鸡蛋汤的世界里面，故事就这样开始了。。。

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10~30分钟

排骨 1斤

、

西红柿 1个

、

鸡蛋 3个

、

生姜 1块

、

盐 1勺

、

鸡精 1勺

、

香油 1勺

、

水淀粉 1勺

、

番茄酱 1勺

烹饪步骤

步骤1/6 点击查看大图
【第一步】排骨凉水下过，放生姜片，料酒煮开，后捞出洗净。
步骤2/6 点击查看大图
【第二步】西红柿一半切碎，一半切块
步骤3/6 点击查看大图
洗锅烧油
步骤4/6 点击查看大图
【第三步】放西红柿碎，放一点番茄酱炒个1分钟，放一定量的开水
步骤5/6 点击查看大图
【第四步】水开放排骨，放一勺盐
最后一步点击查看大图
【最后】大火烧开后，打两个鸡蛋（鸡蛋搅拌好在淋圈放）放一勺香油，和半勺鸡精。和一点水淀粉，简单勾芡一下，就可以出锅咯~

小贴士

盐和汤的比例可以根据用餐人数调整~可多可少~

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2021-07-01

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