家庭版快手黑胡椒炒蟹
今天卖买到了新鲜的梭子蟹，换个新口味做～据说黑胡椒炒蟹是新加坡名菜，我们做个家庭简化版的～
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步骤1/11
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螃蟹买来，清洗干净，剥掉外壳，减掉蟹腮，蟹肉对半切开～
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步骤2/11
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洋葱切条，姜切片
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步骤3/11
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锅中放油，炒香洋葱和姜
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步骤4/11
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下螃蟹一起翻炒
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步骤5/11
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加料酒去腥
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步骤6/11
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加黑胡椒酱
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步骤7/11
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加一些生抽提鲜
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步骤8/11
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翻炒均匀后加入适量清水煮5分钟
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步骤9/11
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最后撒上黑胡椒碎提味
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步骤10/11
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汤汁煮至浓稠即可
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最后一步
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好吃有好做，快试试吧！
螃蟹一定要买活的，品种可以换成你可以买到的其他螃蟹～
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！
发布于 2021-07-01
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