在家也能做的日式鳗鱼饭
日料店里最爱吃鳗鱼饭了，今天我们在家还原一波，口感不必日料店差哟～
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步骤1/11
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三都港日式蒲烧鳗鱼整段，解冻切成小段，也可以买切好的规格哟
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步骤2/11
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打开电烤炉，开到180度
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步骤3/11
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将切好的鳗鱼段放在电烤炉上双面各煎1-2分钟，也可以用不粘锅煎或者烤箱、微波炉都可以哟
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步骤4/11
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打两颗蛋
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步骤5/11
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加入30毫升水在蛋里打散
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步骤6/11
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放一点点橄榄油，用厨房纸将其在锅底抹匀，倒入搅拌好的蛋液煎成蛋饼
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步骤7/11
将煎好的蛋饼切成丝
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步骤8/11
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海苔碎倒入米饭里抓匀
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步骤9/11
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将海苔抓匀的米饭用小碗装满定型倒在日式盘子里
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步骤10/11
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铺上一圈蛋饼丝
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最后一步
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放上煎好的鳗鱼段，一碗像喷喷的鳗鱼饭就完成了，鲜美多汁，好吃的不得了哟
鳗鱼是成品只需加入就可以食用哟，方便美味！
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！
发布于 2021-06-30
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