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豉汁香芋蒸排骨的做法

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豉汁香芋蒸排骨

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食材清单加入采购清单

芋头半个

、

排骨一根

、

豆豉两勺

、

蒜末 3瓣

、

姜末少许

、

蚝油适量

、

酱油适量

、

生粉适量

、

胡椒粉适量

、

盐适量

、

花生油适量

、

葱花随意

烹饪步骤

步骤1/4 点击查看大图
1. 洗净排骨，把姜末，蒜末，豆豉，蚝油，酱油，胡椒粉，生粉，盐，花生油放入拌匀待用。
步骤2/4 点击查看大图
2. 芋头切块，加盐腌制一会儿，沥干水分。热锅倒油，将芋头块炸至金黄捞出。
步骤3/4 点击查看大图
3. 芋头块铺底，将腌制好的排骨放在上面，腌制的汁水也倒入盘里，热水上锅中火蒸熟。
最后一步点击查看大图
4. 蒸好后撒入葱花，完成。

小贴士

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2021-06-29

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