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香酥锅巴肉

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卤蛋厨房

五花肉是指猪肋排上或腹部的肉。五花肉纤维较为细软，并且肥瘦相间，它的肥肉遇热容易化，瘦肉久煮不柴，不管如何烹饪都很美味。五花肉最常见的做法就是用来红烧或者做扣肉了，但今天我用它烹饪一道特别的小菜，香酥可口，特别鲜美，吃过之后唇齿留香。宝贝也很喜欢，说它像肉做的“旺旺仙贝”。 参与活动: #免费申领|仙女们的私藏鲜法大PK#
食材清单 加入采购清单
30~60分钟   |   切墩(初级)
猪五花肉 150克
、
葱 适量
、
姜 少许
、
太太乐原味鲜酱油 1勺
、
醋 少许
、
盐 少许
、
土豆淀粉 适量
、
干辣椒 适量
、
红椒 适量
、
十三香 适量
、
料酒 少许
烹饪步骤
小贴士

土豆淀粉打湿时少放一点水，打的糊粘稠，炸出来的肉也口感最好，最漂亮哦。

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2021-06-29

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