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酱煎鱼排的做法

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酱煎鱼排

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生活需要有仪式感，将鱼用制作牛排的方式进行烹饪，无油煎制，简单，快手，低脂高蛋白，这样一道煎鱼，相信你也会喜欢。参与活动: #免费申领｜招牌菜秘诀即刻揭晓！#

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10-30分钟 | 切墩(初级)

青鱼 500g

、

六月鲜10克轻盐特级原汁酱油 2勺

、

味达美臻品料酒 2勺

、

黑胡椒 2g

烹饪步骤

步骤1/9 点击查看大图
准备食材：青鱼选择中尾部，洗净后切成牛排的形状
步骤2/9 点击查看大图
将洗净的鱼排放入盘中
步骤3/9 点击查看大图
倒入2勺料酒
步骤4/9 点击查看大图
倒入2勺生抽，搅拌均匀之后腌制1个小时
步骤5/9 点击查看大图
将腌制过后的青鱼鱼排放入不粘锅内，煎制2分钟
步骤6/9 点击查看大图
待肉质收紧之后，翻面继续煎制2分钟
步骤7/9 点击查看大图
将腌制的酱汁淋在鱼上面
步骤8/9 点击查看大图
待酱汁收干后，撒上一些现磨的黑胡椒即可
最后一步点击查看大图
生活需要仪式感，鱼排也可以吃出大餐范

小贴士

在腌制鱼肉时，如果条件允许的话，可以提前一天腌制，这样会更入味

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2021-06-26

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