肉末土豆泥
肉末土豆泥, 超简单、超家常、超美味,软萌土豆泥搭配鲜香猪肉糜,味道比想象中好太多,直接当主食或搭配米饭都非常合适。 简单家常却超级好吃,做起来! 参与活动: #免费申领|招牌菜秘诀即刻揭晓!#
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步骤1/19
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准备食材。
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步骤2/19
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土豆去皮,切成薄片,这样后面蒸的时候可以节省时间。
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步骤3/19
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放入蒸锅中蒸熟,用筷子可以轻松插过去就是熟透了。
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步骤4/19
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蒸土豆期间把猪肉剁成肉末备用。
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步骤5/19
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蒜,葱白分别切成末备用。
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步骤6/19
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取出趁热压成泥。
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步骤7/19
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碗中铺张保鲜膜,把土豆泥装入碗中,稍微压紧。
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步骤8/19
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倒扣在盘子里。
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热锅倒油,油温5成热倒入蒜末和葱白,小火炒出香味,火力太大容易炒焦。
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步骤10/19
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倒入肉末翻炒,中小火快速翻炒。
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炒至变色。
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步骤12/19
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加入灵魂材料:葱伴侣6月香豆瓣酱。
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只需一勺,让炒好的肉末鲜甜咸香。快速翻炒均匀,让肉末裹上一层豆瓣酱。
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步骤14/19
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加入一勺生抽,小半勺老抽。
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步骤15/19
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一勺耗油翻炒均匀,这步可以根据个人喜好适当加点鸡精。
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步骤16/19
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加入少许清水,稍微末过肉末即可,中火煮开。
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步骤17/19
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加入少许淀粉,倒水淀粉的时候一边倒一边搅拌,搅拌均匀就可以啦。
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步骤18/19
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有了葱伴侣6月香豆瓣酱的加入煮好的肉末酱色红润足以让人食欲大增
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最后一步
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成品鲜甜咸香,就这样吃或者搭配米饭都可以哦!
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2021-06-26
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