“手”牵“手”

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酸酸甜甜的李子
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我的休息天 必须做个费时长一点的菜 去菜场兜一圈 买了猪蹄和鸡爪 “手”牵“手”出炉啦

手的用料

猪蹄 半只 鸡爪 八个
黑木耳 一小把 胡萝卜 一根
酱油冰糖花椒干辣椒桂皮姜蒜 少许 啤酒 一小罐
六月鲜辣椒酱 一勺

手的做法

“手”牵“手”的做法图解1

步骤1

猪蹄（去毛要彻底），鸡爪（指甲剪干净），洗干净后开水锅里焯水，加料酒，煮一两分钟，然后重新洗干净。
“手”牵“手”的做法图解2

步骤2

热锅倒油，炒姜蒜冰糖，倒入猪蹄，醋，酱油，炒出糖色
“手”牵“手”的做法图解3

步骤3

倒入啤酒一起煮
“手”牵“手”的做法图解4

步骤4

胡萝卜切小片
“手”牵“手”的做法图解5

步骤5

待猪蹄煮烂了，倒入鸡爪和胡萝卜一起煮
“手”牵“手”的做法图解6

步骤6

开水泡黑木耳，洗干净，倒进锅里一起煮，加一勺六月鲜辣椒酱调味。
“手”牵“手”的做法图解7

步骤7

出锅啦
“手”牵“手”的做法图解8

步骤8

色香味俱全哦
“手”牵“手”的做法图解9

步骤9

用小葱做个“戒指”给“手”戴上，还撒点枸杞点缀配色。
“手”牵“手”的做法图解10

步骤10

满满的胶原蛋白，好吃看得见。
“手”牵“手”的做法图解11

步骤11

红绿控就喜欢这样的搭配。

手的烹饪技巧

猪蹄一定要煮烂烂的才好吃哦。
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2021-06-22

©本菜谱的做法由 酸酸甜甜的李子 编写，未经授权不得转载

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