简单几步解锁巧克力重芝士蛋糕

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简单几步解锁巧克力重芝士蛋糕当巧克力遇到芝士会产生怎样的化学反应呢？今天小纽为大家解锁一款巧克力重芝士蛋糕绝对是巧克力控和芝士控的福音用纽斯卡无麸质无代可可脂的巧克力酱加入香醇浓厚的芝士酥脆的消化饼干完美结合做好后放在冰箱里冷藏一个小时口感更加丰富赶紧和小纽一起来解锁这款巧克力重芝士蛋糕吧(｡･ω･｡)

食材清单加入采购清单

消化饼干 100克

、

黄油 35克

、

奶油奶酪 250克

、

柠檬汁 15ml

、

全蛋 1个

、

蛋黄 1个

、

细砂糖 20克

、

淡奶油 150克

、

玉米淀粉 20克

、

Nusica原味可可酱 40克

烹饪步骤

步骤1/7 点击查看大图
饼干捣碎，黄油隔热水融化，将两者混合。
步骤2/7 点击查看大图
倒入模具内，用勺子压平整，放入冰箱冷藏备用。
步骤3/7 点击查看大图
奶油奶酪软化后，加入剩余所有材料：柠檬汁15ml、全蛋1个、蛋黄1个、细砂糖20克、淡奶油150克、玉米淀粉20克、纽斯卡原味可可酱40克，用打蛋器低速搅拌均匀，过筛至少两次。
步骤4/7 点击查看大图
Nusica原味可可酱
步骤5/7 点击查看大图
把奶酪糊倒入压了饼干底的模具里，烤箱预热至150度，烤箱中下层50分钟，再转180度烤10分钟，至表面上色。
步骤6/7 点击查看大图
晾凉后入冰箱冷藏一小时取出切块
最后一步点击查看大图
这款简单易学的巧克力重芝士蛋糕，你学会了吗？

小贴士

做法： 1⃣️饼干捣碎|黄油隔热水融化|奶油奶酪室温软化备用 2⃣️捣碎的饼干和融化的黄油混合，倒入模具里，用勺子压平整，放入冰箱冷藏备用 3⃣️奶油奶酪软化后，所有材料混合，打蛋器低速搅拌均匀 4⃣️过筛至少两次 5⃣️把奶酪糊倒入压了饼干底的模具里 6⃣️烤箱预热至150度烤箱中下层50分钟，再转180度烤10分钟至表面上色 7⃣️晾凉后入冰箱冷藏一小时取出切块好啦今天的分享就到这里啦~ 这款简单易学的巧克力重芝士蛋糕你学会了吗更多巧克力甜品内容可在主页查看期待我们一起解锁更多巧克力美味哦

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2021-06-22

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