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百吃不厌的香辣素炒土豆丝

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地球上的飒飒姐

推荐一道让我百吃都不厌倦的素菜——素炒土豆丝。 别看它只是一道土豆丝，但是其中的淳朴滋味全部都呈现了出来，不需要多余的调味，只需要加入太太乐原味鲜特级生抽，这道素菜立马就变得鲜味十足，醇香肆溢，百吃不厌了。 参与活动: #免费申领|仙女们的私藏鲜法大PK#
食材清单 加入采购清单
10~30分钟   |   切墩(初级)
土豆（中等） 1个
、
水芹 80克
、
胡萝卜 1/2根
、
太太乐原味鲜 3勺
、
香醋 3勺
、
小米辣（干辣椒） 3克
、
食用油 15ml
、
食盐 适量
烹饪步骤
小贴士

1 . 炒土豆丝的土豆丝一定要多次清洗，清洗是为了洗掉土豆丝表面多余的淀粉，清洗掉淀粉的土豆丝炒的时候不容易黏锅，而且吃起来也不会特别软面。 2 . 建议香醋最后加入，香醋提前加入会让土豆丝提前变脆不容易熟透，但要是最后加入就可以让土豆丝完全熟透，同时还保证了土豆丝微脆的口感。

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2021-06-21

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