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酱香烤鱼的做法

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酱香烤鱼

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22克
15克
59克

431
千卡

这道菜低脂,能有效控制体重～

食材清单加入采购清单

30~60分钟 | 配菜(中级)

鲈鱼 2条

、

莲藕 1节

、

娃娃菜 1颗

、

香菇 6朵

、

萝卜半个

、

金针菇 150克

、

洋葱半个

、

姜葱蒜适量

、

青红辣椒适量

、

生抽 2勺

、

6月香豆瓣酱 2勺

、

五香粉适量

、

菜籽油 2勺

、

糖半勺

、

盐适量

、

水适量

烹饪步骤

步骤1/7 点击查看大图
生抽、6月鲜豆瓣酱、五香粉、菜籽油、适量盐、糖，混合成酱。
步骤2/7 点击查看大图
酱料里里外外涂抹均匀，加入姜蒜腌制1小时，酱汁可预留一半备用。
步骤3/7 点击查看大图
莲藕、萝卜、香菇、洋葱、娃娃菜、金针菇、姜葱蒜、辣椒洗干净、切好。
步骤4/7 点击查看大图
表面喷少量菜籽油，烤箱预热165度，15分钟后取出。
步骤5/7 点击查看大图
铺上腌制好的鲈鱼
步骤6/7 点击查看大图
继续烤制20分钟，出炉后用姜葱蒜、辣椒炒香加入剩余酱料适量水煮开。
最后一步点击查看大图
烧上酱汁，撤上香菜开吃。

小贴士

最后煮酱汁时可试尝咸淡，再放盐、糖。

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2021-06-19

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