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烘焙小白零失败|搅一搅就能成功的~黑芝麻球

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大家好!我是傲涵 烘焙小白会不会对做面包望而却步呢? 今天就推荐一款零失败的面包 只需搅一搅,特别好吃 黑芝麻混合着黄油的香味,外酥里软,而且还很有嚼劲 食材:高筋面粉250g,水160g,糖15,盐3,酵母3,玉米油15,熟黑芝麻15,黄油 工具:海氏C40烤箱 做法 将全部粉类食材混合均匀 加入水和玉米油混合成无干粉状态 加入黑芝麻混合后盖保鲜膜松弛20分钟后整合成表面光滑的面团 盖保鲜膜室温发酵1小时候放入冰箱冷藏发酵一夜 将冷藏的面团提前拿出回温后分割成一个50g的面团9个滚圆放在烤盘上。 放入烤箱进行二发 海氏C40烤箱自带发酵功能40L大容量,满足家庭使用 发好的面团取出割包,在割包处放上一 条黄油 送入预热好的烤箱210度20分钟即可。 表面的黄油会让面团表面又香又脆,特别有口感!
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25克
2克
17克


298
千卡

放心吃吧,是低卡路里的一道菜!
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步骤1/8

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小贴士


做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!

发布于 2021-06-19

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