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千张肉丝的做法

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千张肉丝

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千张肉丝做法众多，像京酱肉丝一样卷着吃是我家的最爱，夏季没有食欲时，这样吃非常好吃哟！参与活动: #免费申领｜招牌菜秘诀即刻揭晓！#

食材清单加入采购清单

10~30分钟 | 切墩(初级)

千张 1张

、

肉丝 200克

、

中椒 1/2个

、

胡萝卜 1根

、

葱 3克

、

姜 3片

、

油 6克

、

料酒 5ml

、

生抽 5ml

、

蚝油 5ml

、

豆瓣酱 10克

、

花椒粉 2克

、

盐 3克

、

白糖 2克

、

淀粉 3克

烹饪步骤

步骤1/14 点击查看大图
锅中烧开水，烫一下千张。
步骤2/14 点击查看大图
千张捞出待用。
步骤3/14 点击查看大图
准备好肉丝儿。
步骤4/14 点击查看大图
放入盐、白糖、料酒、蚝油、生抽、花椒粉、淀粉，搅拌均匀，腌制10分钟。
步骤5/14 点击查看大图
准备些青椒丝、胡萝卜丝。
步骤6/14 点击查看大图
准备好葱姜。
步骤7/14 点击查看大图
锅中倒入油，加热至五成热，放入肉丝翻炒均匀。
步骤8/14 点击查看大图
放入葱姜翻炒均匀。
步骤9/14 点击查看大图
加入豆瓣酱。
步骤10/14 点击查看大图
再加入胡萝卜、青椒丝翻炒均匀。
步骤11/14 点击查看大图
翻炒两分钟，即可出锅了。
步骤12/14 点击查看大图
千张包上肉丝。
步骤13/14 点击查看大图
千张肉丝就上桌了。
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配上一碗粥，就是一餐不错的晚餐哟！

小贴士

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2021-06-17

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