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酱焖昂刺鱼

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99克
276克
16克

2042
千卡

这道菜富含蛋白质,有助于构成或修复人体组织～

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10~30分钟 | 切墩(初级)

昂刺鱼 3条

、

豆腐 1盒

、

姜 4片

、

六月鲜豆瓣酱 1.5勺

、

六月鲜韩式辣椒酱 1勺

、

水适量

、

香菜（可选） 2根

烹饪步骤

步骤1/11 点击查看大图
鱼洗净，在鱼身上，正反面都划上两刀。
步骤2/11 点击查看大图
入油锅煎。
步骤3/11 点击查看大图
煎好鱼的锅，留底油，把姜片放入爆香。
步骤4/11 点击查看大图
再根据个人口味，放入六月鲜的豆瓣酱和辣椒酱，稍稍煸炒一下。
步骤5/11 点击查看大图
把煎好的鱼重新放回锅中。
步骤6/11 点击查看大图
倒入能盖没一半鱼身的水。
步骤7/11 点击查看大图
盖上锅盖焖煮。
步骤8/11 点击查看大图
煮开后，把切成块的豆腐放入（嫩豆腐、老豆腐都可以），盖上锅盖继续焖煮。
步骤9/11 点击查看大图
再次煮开后，关火，撒上些香菜段（不喜欢的也可以不撒）。
步骤10/11 点击查看大图
肉嫩汤鲜！
最后一步点击查看大图
OK！

小贴士

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2021-06-17

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