吃了这盘蝴蝶面，谁都飞不出花花的世界~
四岁的小侄女不爱吃饭，怎么办 做一些色彩缤纷的食物来抓住她的眼球吧！ 思来想去我决定做一盘彩色的蝴蝶面，首先都是纯天然的蔬果汁参与和面，不掺任何添加色素。而且用厨师机自己揉面，做出来的面口感会更顺滑细腻。 工具：beko倍科厨师机
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步骤1/4
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面粉和果蔬汁倒入厨师机揉面缸，低速混合至全部成为面屑，再用2档揉至面团成型。
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步骤2/4
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面团用擀面杖擀开成长方形，厨师机换上压面机配件，从8档开始放进面片压薄，一开始会有点粗糙，反复几次就可以了。最后选一个适合的厚度档位去压面片，我用的倍科厨师机压面机有8个档位，蝴蝶面我用的是2档，压出来面片比较薄，做出来好看~
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步骤3/4
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硅胶垫上撒面粉，把压好的面片铺上去，用模具压出一个个小圆片，没有模具可以用植物油桶盖。用筷子在圆片两端一夹，让两端粘一起就行，用力过猛会夹断，注意下手的分寸啊啊啊。
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最后一步
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做好的蝴蝶面可以放进冰箱冷冻层冷冻定型，再袋装保存，就可以储存很久。颜值如此高的小蝴蝶，宝宝怎么能拒绝。
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！
发布于 2021-06-16
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