鳕鱼煎蛋
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步骤1/7
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把鳕鱼洗干净擦干水分,撒一克盐腌制10分钟后用厨房用纸再次按压鳕鱼擦干水分,备用
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步骤2/7
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把鳕鱼切成小块,放入粗磨黑胡椒碎,欧芹拌匀备用
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步骤3/7
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把葱末和材料表里带有字母A的材料混合
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步骤4/7
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把蛋黄酱倒入锅中,用中火加热后放鳕鱼炒至表面变色
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步骤5/7
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再倒入第三步做好的蛋液,轻轻搅拌,使蛋液和鳕鱼混合均匀,待蛋液半熟之后,转小火加盖焖7~8分钟
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步骤6/7
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翻面,再煎1~2分钟,
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最后一步
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出锅,切块,装盘~
1.鳕鱼洗干净之后,撒点盐可以去腥
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2021-06-15
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